Het Arnhemse Bakkertje

Het Arnhemse Bakkertje is een ambachtelijke bakkerij in Arnhem, bekend om zijn brood gebakken op een stenen ovenvloer. Met een rijke historie sinds 1904, bakt deze bakkerij met passie en toewijding, waarbij de grofjes een van de specialiteiten zijn.

Het Arnhemse Bakkertje is een gevestigde bakkerij in Arnhem met een lange geschiedenis die teruggaat tot 1904. De bakkerij, opgericht door de familie Van Der Meijden, staat bekend om zijn traditionele bakmethoden, waarbij het brood op een stenen ovenvloer wordt gebakken. Deze methode geeft het brood een unieke smaak en een heerlijke, krokante korst.

Bijna al het brood wordt nog met de hand verwerkt en gevormd door de bakkers, die elke nacht met veel passie werken. Het assortiment omvat ongeveer 70 verschillende soorten brood, die door de jaren heen door de bakkers zijn ontwikkeld. De broden krijgen minimaal 1 dag de tijd om te rijzen, wat de smaak ten goede komt. De bakkerij maakt veel gebruik van desem, wat het brood een frisse smaak geeft. De desemcultuur is al 22 jaar oud en wordt dagelijks opnieuw opgestart met een “moederdeeg”.

Het Arnhemse Bakkertje streeft ernaar om zo puur en gezond mogelijke broden te bakken, zonder onnodige E-nummers. De fijn- en grof volkorenbroden bestaan uit 100% volkorenmeel, en ook het speltbrood is 100% spelt.

Openingstijden

• Dinsdag: 08:00 - 16:00
• Woensdag: 08:00 - 16:00
• Donderdag: 08:00 - 16:00
• Vrijdag: 08:00 - 16:00
• Zaterdag: 08:00 - 16:00

Tags